以食為媒 打響文旅品牌
在全黨上下扎實(shí)開(kāi)展“我為群眾辦實(shí)事”部署要求的重要節(jié)點(diǎn)，在四川國(guó)際博覽集團(tuán)、樂(lè)山市政府的統(tǒng)一安排部署下，四川嘉州國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司主動(dòng)出擊、靠前落實(shí)，積極承擔(dān)主人翁責(zé)任，堅(jiān)持把推廣樂(lè)山文化、打響樂(lè)山文旅品牌為著眼點(diǎn)，把美食文化作為推廣樂(lè)山、加快民生高質(zhì)量發(fā)展的著力點(diǎn)，切實(shí)把西博會(huì)作為突破口，借助美食文化為媒介，深度融入“展+節(jié)”活動(dòng)中，深耕“首屆樂(lè)山國(guó)際美食節(jié)”，助力推動(dòng)成樂(lè)一體化進(jìn)程。在“佛國(guó)仙山 人間煙火”主題美食節(jié)的背景下，嘉州國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司聯(lián)系樂(lè)山各方美食自營(yíng)企業(yè)，深度開(kāi)展美食體驗(yàn)區(qū)、茶飲休閑區(qū)、樂(lè)山禮品區(qū)等活動(dòng)，為宣傳樂(lè)山、推廣美食、發(fā)展民生提供有力的平臺(tái)支撐。
一、實(shí)踐背景
在全球疫情仍然高居不下、自營(yíng)經(jīng)濟(jì)充滿(mǎn)不確定的大環(huán)境下，作為文旅博覽類(lèi)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)主動(dòng)擔(dān)負(fù)起社會(huì)責(zé)任，積極想方法、出點(diǎn)子解決實(shí)際困難，堅(jiān)持把黨史學(xué)習(xí)教育的成果深化運(yùn)用到為群眾辦實(shí)事、替群眾解難題的工作中去，辦好一件件民生實(shí)事好事作為檢驗(yàn)“不忘初心、牢記使命”的生動(dòng)實(shí)踐。按照四川博覽集團(tuán)、樂(lè)山市關(guān)于美食節(jié)的工作要求，四川嘉州國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司堅(jiān)持把餐飲經(jīng)營(yíng)難、推廣美食難、走出區(qū)域難、受眾群體小等實(shí)際問(wèn)題作為美食節(jié)的主要課題，抓準(zhǔn)市場(chǎng)，切實(shí)以抓鐵有痕、踏石留印的毅力，以不到黃河心不死的耐力，不斷從市場(chǎng)接受度、認(rèn)可度等方面下功夫、花心思，著力拓新美食思路、逐步推廣宣傳、瞄準(zhǔn)抓住機(jī)遇，為樂(lè)山美食走出去、推廣開(kāi)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、主要做法
（一）抓領(lǐng)導(dǎo)效應(yīng)。以領(lǐng)導(dǎo)的親民形象和為民情懷為切入點(diǎn)，主動(dòng)邀請(qǐng)省、市領(lǐng)導(dǎo)、外籍領(lǐng)事、社會(huì)各界知名人士參與美食節(jié)，積極推出試吃、領(lǐng)吃等環(huán)節(jié)，邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)帶頭嘗、群眾免費(fèi)試，以領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)作為推廣的重點(diǎn)，著力抓好領(lǐng)導(dǎo)效應(yīng)，切實(shí)讓美食市場(chǎng)活躍起來(lái)、多元起來(lái)，推動(dòng)樂(lè)山的美食走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，讓樂(lè)山的美食文化飛入尋常百姓家。美食節(jié)上，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予樂(lè)山中國(guó)“特色美食地標(biāo)城市”稱(chēng)號(hào)，省市領(lǐng)導(dǎo)對(duì)美食寄予了充分肯定，并要求要深化拓展好美食文化，讓美食節(jié)這樣的民生項(xiàng)目、百姓工程持續(xù)辦下去，切實(shí)為美食創(chuàng)造者、文化推廣者提供更大更好的舞臺(tái)。
（二）抓領(lǐng)頭效應(yīng)。首屆樂(lè)山國(guó)際美食節(jié)的展會(huì)面積和企業(yè)數(shù)量均創(chuàng)歷史記錄。樂(lè)山本土知名企業(yè)80余家深度參與美食節(jié)，以古市香、趙鴨子、紀(jì)六孃、葉婆婆、串妹冰粉、九妹鳳爪等知名美食商家領(lǐng)頭現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售，設(shè)置多處網(wǎng)紅打卡小景，擺放展示63道樂(lè)山味道·嘉州菜，舉辦各類(lèi)文化歌舞表演、漢服巡演、百人“嘉州長(zhǎng)桌宴”，打造互動(dòng)體驗(yàn)消費(fèi)場(chǎng)景，饋贈(zèng)消費(fèi)者，體驗(yàn)樂(lè)山美食，通過(guò)著名的美食頭雁，積極帶動(dòng)各類(lèi)美食商家百花齊放。為期5天的展銷(xiāo)，吸引15余萬(wàn)人次消費(fèi)，甜皮鴨、缽缽雞等產(chǎn)品多次售賣(mài)一空，現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售額約300余萬(wàn)元。消費(fèi)者紛紛通過(guò)直播間、掃碼下單等購(gòu)買(mǎi)馬邊獼猴桃、樂(lè)山缽缽雞等產(chǎn)品，擴(kuò)大“展會(huì)后效應(yīng)”，實(shí)現(xiàn)更多消費(fèi)引流。
（三）抓宣傳效應(yīng)。這是西博會(huì)歷史上首次舉辦的美食節(jié)，不僅是一次樂(lè)山美食的集中展示，更是一場(chǎng)味覺(jué)盛宴。作為第十八屆西博會(huì)重要活動(dòng)之一，美食節(jié)受到媒體的強(qiáng)烈關(guān)注，新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、澎湃新聞、川報(bào)觀察、封面新聞等知名媒體紛紛予以報(bào)道，“樂(lè)山美食真巴適 市長(zhǎng)大廚來(lái)掌勺”、“樂(lè)山市長(zhǎng)喊你來(lái)吃蹺腳牛肉了”、“3小時(shí)2.7萬(wàn)串缽缽雞被搶購(gòu)一空 西博會(huì)上樂(lè)山美食走向國(guó)際化”等文章和視頻吸引數(shù)十萬(wàn)網(wǎng)友點(diǎn)贊留言，有關(guān)樂(lè)山美食節(jié)的宣傳報(bào)道30多次，樂(lè)山美食的知名度、美譽(yù)度進(jìn)一步提升，以美食為媒，讓世界認(rèn)識(shí)樂(lè)山、愛(ài)上樂(lè)山。
（四）抓聯(lián)載效應(yīng)。活動(dòng)期間各區(qū)縣分時(shí)段開(kāi)展的城市營(yíng)銷(xiāo)推介活動(dòng)受到了現(xiàn)場(chǎng)市民的熱捧。樂(lè)山市中區(qū)、金口河區(qū)、沐川縣等多個(gè)區(qū)縣積極參與，圍繞美食節(jié)主題精心編排了多個(gè)精彩紛呈的文藝節(jié)目，積極迎合現(xiàn)代人休閑娛樂(lè)的方式，以彝族歌舞、精彩的武術(shù)表演、豐富的有獎(jiǎng)問(wèn)答等活動(dòng)為推廣載體，用視覺(jué)享受牽動(dòng)味蕾， 切實(shí)把美食節(jié)舉辦成一次身心放松、心靈解放的盛會(huì)，讓食客們真正沉浸式體驗(yàn)一次樂(lè)山文化，近距離感受一次樂(lè)山熱情，真正實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者看見(jiàn)文化符號(hào)就能想起樂(lè)山、說(shuō)起美食就能游購(gòu)樂(lè)山，切實(shí)為樂(lè)山美食市場(chǎng)打了一劑強(qiáng)心針。
三、經(jīng)驗(yàn)啟示
“水能載舟，亦能覆舟”。作為基層黨組織，應(yīng)當(dāng)時(shí)刻把群眾的利益擺在首位，應(yīng)當(dāng)把解決好群眾的困難作為最根本的任務(wù)來(lái)抓，在百年未有之大變局的形式下，發(fā)動(dòng)好群眾、解決好困難、辦理好實(shí)事，就是國(guó)營(yíng)企業(yè)最大的民生工程，就是在新時(shí)代新征程中“不忘初心、牢記使命”最生動(dòng)的現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)。
（一）堅(jiān)定人民立場(chǎng)，始終把群眾的事放在心上。作為基層黨組織，要堅(jiān)定立場(chǎng)，始終堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，積極從黨的百年奮斗史中汲取正反兩面經(jīng)驗(yàn)，始終堅(jiān)定人民立場(chǎng)，堅(jiān)持從群眾中來(lái)，到群眾中去，始終同人民想在一起、干在一起，永遠(yuǎn)保持同人民群眾的血肉聯(lián)系。當(dāng)前，在“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)的歷史交匯點(diǎn)上，全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程已經(jīng)開(kāi)啟，我們更要始終不渝地踐行以人民為中心的發(fā)展思想，把群眾的事作為自己的事，把群眾的利益當(dāng)作自己的利益，實(shí)現(xiàn)好、維護(hù)好、發(fā)展好，在新的征程上團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)群眾不斷為美好生活而奮斗。
（二）堅(jiān)定信心耐心，始終把群眾的實(shí)情掌握清楚。充分發(fā)揮國(guó)字號(hào)品牌的影響力，深度融入市場(chǎng)，堅(jiān)持用好國(guó)企“壓艙石”“穩(wěn)定器”功效，持續(xù)激發(fā)市場(chǎng)活力，堅(jiān)定群眾信心耐心；用國(guó)企產(chǎn)業(yè)鏈條完整、市場(chǎng)分布廣、獲得資源多的優(yōu)勢(shì)，積極掌握身處產(chǎn)業(yè)中群眾的實(shí)際情況，堅(jiān)持用對(duì)市場(chǎng)的敏銳性、警惕性和前瞻性，帶動(dòng)群眾、穩(wěn)住市場(chǎng)，在補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈的過(guò)程中，釋放積極信號(hào)，主動(dòng)吸納更多群眾加入進(jìn)來(lái)，在大市場(chǎng)不斷發(fā)展和更替變化中，不斷增強(qiáng)群眾的獲得感、幸福感、安全感。
（三）堅(jiān)定實(shí)干興業(yè)，始終把群眾的心團(tuán)結(jié)起來(lái)。“實(shí)干興邦、空談?wù)`國(guó)”。堅(jiān)持把興實(shí)業(yè)作為安民心、惠民生的重要途徑，積極引導(dǎo)廣大群眾立足實(shí)業(yè)干事業(yè)，立足手藝去拓新，堅(jiān)持用黨的革命事業(yè)和共和國(guó)的輝煌成就中以勞動(dòng)模范為杰出代表的工人階級(jí)和廣大勞動(dòng)群眾實(shí)干的勞動(dòng)精神，影響群眾、激勵(lì)群眾、發(fā)動(dòng)群眾，以高度的主人翁責(zé)任感、卓越的勞動(dòng)創(chuàng)造、忘我的拼搏奉獻(xiàn)，用勤勞和汗水、智慧和創(chuàng)造，克服萬(wàn)難、共度時(shí)艱，切實(shí)用看得見(jiàn)的成效、摸得著的實(shí)惠、用得著的技藝融入新時(shí)代新征程，為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的歷史偉業(yè)不懈努力奮斗。
